我国食品添加剂标准已和国际接轨

    今年3月25日，国家卫生部正式发布新的《食品添加剂使用卫生标准》(下称“新标准”)，并于6月1日起开始生效。该标准是在1996版的标准上修订而成的，新标准规定了22类、共1812种食品添加剂的使用原则和范围，其中添加剂290种，香料1528种，加工助剂149种，胶姆糖基础剂50种。新标准比较和吸收了国际食品法典委员会和美国、欧盟等国家的先进成果，提高了适用性和先进性。此次发布的新标准是第六次修订，也是比较全面的一次。